Salmonella

Co najmniej 306 osób w Belgii zakaziło się salmonellą po spożyciu jaj pochodzących z fermy drobiu we Flandrii - poinformowała belgijska agencja ds. bezpieczeństwa żywności (AFSCA). Według...

Zespół z Uniwersytetu Maryland opracował szczepionkę, która ma chronić przed trzema najgroźniejszymi odmianami bakterii Salmonella - sprawcy tyfusu i ciężkich zatruć pokarmowych. Wstępne...

Sanepid wydał ostrzeżenie przed partią mrożonych truskawek z Egiptu, które trafiły do polskich sklepów. "Spożycie produktu wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego" - zaalarmowano.

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że nawet staranne gotowanie kurczaka nie eliminuje wszystkich zagrożeń związanych z bakteriami i pasożytami. Przyrządzając mięso drobiowe w kuchni,...

Źródłem zakażeń wielu Amerykanów rzadkim typem salmonelli są popularne jaszczurki Pogona hodowane w domach – ustaliły amerykańskie Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC)....