aminokwasy

Matcha zawdzięcza swój charakterystyczny smak chłodnym wiosennym nocom i powolnemu dojrzewaniu liści. W Japonii takie warunki występują jednak coraz rzadziej. Rosnące temperatury...

Kurczak hodowany z komórek zwierzęcych trafił już do sprzedaży w Singapurze i USA, ale wokół tej technologii wciąż krąży więcej pytań niż odpowiedzi. Z dotychczasowych danych wynika, że...

Enzym odkryty dzięki analizie genomu rzadkiego ptaka - występującego w Chinach i Japonii ibisa czubatego - może znaleźć zastosowanie w nowych metodach leczenia, informuje pismo „Nature...