Japonia

Matcha zawdzięcza swój charakterystyczny smak chłodnym wiosennym nocom i powolnemu dojrzewaniu liści. W Japonii takie warunki występują jednak coraz rzadziej. Rosnące temperatury...

Sobacha, czyli japońska herbata gryczana, może być ciekawą alternatywą dla tradycyjnej herbaty. Nie zawiera kofeiny ani teiny, a jej charakterystyczny, lekko orzechowy smak to dopiero...

Japońska wyspa Okunoshima od lat przyciąga setki tysięcy turystów, którzy przyjeżdżają karmić oswojone króliki. Nowe badanie pokazuje jednak, że ta atrakcja zaczęła zmieniać cały lokalny...

Zmiany klimatu źle wpływają na plony i smak tradycyjnej japońskiej herbaty matcha. Być może pomogą badania nad genetycznymi uwarunkowaniami tolerancji jej sadzonek na upały - informuje...

Pod koniec lat 90. XX wieku naukowcy pracujący w rejonie Ajimu w prefekturze Öita w Japonii odkryli trzy skamieniałe kręgi olbrzymiej salamandry z rodziny skrytoskrzelnych. Kości...