Oto najdroższe lody na świecie. Tylko dla miliarderów

Japońskie firmy często wprowadzają na rynek innowacyjne produkty, które przyciągają uwagę zarówno lokalnych, jak i międzynarodowych konsumentów. Dlatego nie ma wielkiego zaskoczenia w tym, że to właśnie japońska firma Cellato ustanowiła nowy rekord Guinnessa, wprowadzając na rynek najdroższe lody świata. 

Za jedną porcję lodów o smaku "Byakuya" o objętości 130 ml trzeba zapłacić aż 6696 dolarów, czyli ponad 26 600 zł. Oznacza to, że przeciętny Polak (przyjmując wynagrodzenie 5000 zł netto) musiałby zarabiać na taką porcję przez ponad 5 miesięcy, nie wydając ani złotówki na nic innego.

Te ekskluzywne lody zawierają białe trufle z Alby we Włoszech, które same w sobie osiągają cenę około 15 200 dolarów za kilogram. Dodatkowo, w składzie znajdują się Parmigiano Reggiano oraz sake kasu, czyli owocowa pasta pozostała po produkcji sake. 

Całość jest udekorowana złotymi płatkami, co dodaje jeszcze więcej prestiżu. Lody Byakuya są sprzedawane z ręcznie wykonaną metalową łyżeczką, która powstała z metalu wykorzystywanego w świątyniach i sanktuariach w Kioto. Aby w pełni cieszyć się smakiem, producent zaleca polanie lodów olejem z białych trufli i mieszanie ich do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

Twórcą tego wyjątkowego deseru jest szef kuchni Tadayoshi Yamada, który prowadzi popularną restaurację fusion w Osace. Proces tworzenia lodów trwał ponad 1,5 roku i wymagał wielu prób i błędów, aby osiągnąć idealny smak. 

Cellato planuje wprowadzenie na rynek kolejnych ekskluzywnych smaków, zawierających takie składniki jak szampan czy kawior. Już teraz oferują inne drogie lody, w tym smaki z czarnymi truflami i czekoladą, które kosztują od 72 do 274 dolarów.

Strawberries Arnaud, wyceniony na 9,85 mln dolarów (ponad 39 mln zł), uchodzi za jeden z najdroższych deserów na świecie. Jest serwowany w renomowanej restauracji Arnaud’s w Nowym Orleanie. Kompozycja składa się z truskawek, czerwonego wina portowego, bitej śmietany i świeżej mięty. 

Jednak to, co czyni ten deser prawdziwym rarytasem, to dodatek w postaci pierścionka z 24-karatowego złota z niebieskim 10,06-karatowym diamentem, który został dostarczony przez prestiżowy MS Rau Antiques.

Arnaud’s, działająca od 1978 r., znana jest z organizowania idealnych kolacji zaręczynowych, a Strawberries Arnaud to ich najnowsza, luksusowa propozycja, która niemal gwarantuje, że ukochana osoba powie "tak" podczas oświadczyn. Deser serwowany jest wraz z kieliszkiem rzadkiego wina portowego Charles X lub szampana Cristal, co dodatkowo podkreśla jego wyjątkowy charakter.

Diamond Fruitcake

Diamond Fruitcake został wyceniony na 1,72 miliona dolarów, czyli prawie 7 mln zł. To jedno z najdroższych ciast na świecie, które jest dziełem japońskiego cukiernika Jeonga Hong-yonga. Ciasto ma dwie warstwy i jest ozdobione 223 diamentami, które łącznie ważą 170 karatów. 

Proces tworzenia tego arcydzieła trwał sześć miesięcy, z czego sam wypiek zajął jeden miesiąc. Celem stworzenia tego luksusowego ciasta było przyciągnięcie klientów do domu towarowego Takashimaya w Tokio.

The Absurdity Sundae

Wśród najdroższych i najbardziej luksusowych deserów na świecie znajduje się także The Absurdity Sundae. Jego cena wynosi 60 000 dolarów, czyli ok. 238 tys. zł. Ten niezwykły przysmak serwowany jest na lodowcu Kilimandżaro w Tanzanii, a jego koszt obejmuje przelot w pierwszej klasie do Afryki oraz zakwaterowanie w pięciogwiazdkowym hotelu. Do przygotowania lodów Neal Gottlieb, założyciel Three Twins Ice Cream, wykorzystuje lód z lodowca Kilimandżaro. Proces ten polega na zbieraniu lodu, który następnie jest przetwarzany na miejscu w obozie, gdzie mieszany jest z mlekiem, śmietaną, cukrem i aromatami, tworząc niepowtarzalny smak.

Cena obejmuje również darowiznę w wysokości 10 000 dolarów na rzecz afrykańskiej organizacji ekologicznej, mającej na celu zwiększenie świadomości na temat zmian klimatycznych i topnienia lodowców. Dodatkowo, klienci otrzymują pamiątkową koszulkę z organicznej bawełny.

Lindeth Howe Country House Hotel Chocolate Pudding 

Cena za porcję tego puddingu czekoladowego wynosi 34 000 dolarów. Został stworzony przez szefa kuchni Marca Guiberta w Lindeth Howe Country House Hotel w Lake District w Wielkiej Brytanii. Deser zawiera czarną czekoladę, złote liście, kawior oraz żelki z szampana. Jest serwowany w złotej, jadalnej replice jajka Fabergé, a do tego dołączona jest butelka szampana Dom Pérignon.

Frrrozen Haute Chocolate

Jedna porcja tego deseru lodowego to 25 000 dolarów. Jest serwowany w restauracji Serendipity 3 w Nowym Jorku. Zawiera mieszankę 28 najdroższych czekolad na świecie oraz 5 gramów 24-karatowego złota. Deser jest podawany w kielichu ozdobionym diamentami, a jego podstawę stanowi 18-karatowa złota bransoleta z 1-karatowym białym diamentem. Do deseru dołączona jest również złota łyżeczka ozdobiona białymi i czekoladowymi diamentami.

Choć w Polsce nie znajdziemy lodów o cenach sięgających kilkudziesięciu tysięcy dolarów, to istnieją lokale, które potrafią zaskoczyć wyjątkowymi i luksusowymi deserami lodowymi. W samym sercu polskich miast, w takich jak Kraków, czy Warszawa, można natknąć się na lodziarnie, które oferują coś więcej niż tylko ochłodę w upalny dzień - prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej, gdzie każdy smak to mała podróż do egzotycznych zakątków świata:

Ceny tych lodów nie osiągają tak astronomicznych kwot, jak w przypadku najdroższych deserów na świecie, ale ich wysoka jakość, unikalność i sposób podania sprawiają, że są one warte swojej ceny. Warto jednak zauważyć, że rośnie zainteresowanie luksusowymi deserami, dlatego pojawia się coraz więcej miejsc oferujących takie produkty.

Przeczytaj również:

Odkryto nowe źródło tlenu na Ziemi. Nikt o nim wcześniej nie wiedział

Sztuczne mięso będzie produkowane w Polsce. Firma dostała 9 mln zł od rządu

Kurierzy przesiądą się na rowery. Rewolucja w centrum polskiego miasta