ryż

Nowe badania pokazują, że większość popularnych mlek roślinnych nie zachowuje się jak klasyczne ciecze. Zamiast tego przypominają substancje takie jak ketchup czy szampon, co wpływa na...

Wyniki badań naukowców z Uniwersytetu Stanforda nie pozostawiają złudzeń - powodzie stają się coraz większym zagrożeniem dla światowych upraw ryżu. Ledwie kilka dni starczy, by zanurzona...

Według różnych szacunków, ryż stanowi podstawę wyżywienia ponad jednej trzeciej mieszkańców świata. Nie tylko w Azji, chociaż tam jest szczególnie popularny. To zatem, co uderza w uprawy...

Niegdyś ryż uważano za podstawę diety japońskiej i chociaż spożycie ziaren nieco spadło na przestrzeni dekad, to latem 2024 r. znacznie zmniejszyła się ilość ziaren wprowadzanych na...