Dzień bez małej czarnej? Kawa jest droższa, gorsza w smaku i mniej dostępna

Rynek kawy od lat przeżywa kryzys. Uprawa kawowca nierozerwalnie łączy się ze zmianami klimatu, które potrafią zniszczyć źródło dochodów rolników niemal z dnia na dzień
Rynek kawy od lat przeżywa kryzys. Uprawa kawowca nierozerwalnie łączy się ze zmianami klimatu, które potrafią zniszczyć źródło dochodów rolników niemal z dnia na dzień NurPhoto / ContributorGetty Images

Kryzys kawowy dotyka zwykłych ludzi

Tysiące rodzin w Ameryce Południowej, Afryce i Azji utrzymują się ze zbiorów ziaren kawowca. Globalne ocieplenie sprawia, że z dnia na dzień mogą zostać bez jakichkolwiek dochodów
Tysiące rodzin w Ameryce Południowej, Afryce i Azji utrzymują się ze zbiorów ziaren kawowca. Globalne ocieplenie sprawia, że z dnia na dzień mogą zostać bez jakichkolwiek dochodówBloomberg/ContributorGetty Images

Kawa a zmiana klimatu

Prognozy dla rolników uprawiających kawę nie są optymistyczne. Przez globalne ocieplenie dotychczasowe obszary nadające się do hodowli kawowca będą się nieodwracalnie zmieniać
Prognozy dla rolników uprawiających kawę nie są optymistyczne. Przez globalne ocieplenie dotychczasowe obszary nadające się do hodowli kawowca będą się nieodwracalnie zmieniaćmateriały prasowe

Konsekwencje kryzysu na rynku kawy już tu są

Kawowiec jest podatny nie tylko na temperaturę, wilgotność i wysokość upraw, ale także na chorobę - grzyba zwanego rdzą kawową. Rozwiązaniem może być hodowanie innych odmian niż arabika, np. robusty bądź liberiki
Kawowiec jest podatny nie tylko na temperaturę, wilgotność i wysokość upraw, ale także na chorobę - grzyba zwanego rdzą kawową. Rozwiązaniem może być hodowanie innych odmian niż arabika, np. robusty bądź liberikiBloomberg/ContributorGetty Images

Rdza kawowa sieje spustoszenie

Farmerzy zajmujący się uprawą kawy muszą wkładać coraz więcej pracy w swoją działalność. Według ekspertów cena ziaren powinna bardziej to uwzględniać
Farmerzy zajmujący się uprawą kawy muszą wkładać coraz więcej pracy w swoją działalność. Według ekspertów cena ziaren powinna bardziej to uwzględniaćSOPA ImagesGetty Images

Jak pomóc kawie?

Konieczne jest także zapewnienie bezpośredniego finansowania, które przyniesie korzyści dla małych plantatorów kawy, takiego jak dostęp do pożyczek o niskim oprocentowaniu, które obecnie nie są dostępne.
Mackson Ng'ambi, dyrektor Spółdzielni Kawowej Mzuzu z Malawi

Nie arabika, a...

Jak wykorzystać fusy po kawie?Stowarzyszenie Program Czysta PolskaStowarzyszenie Program Czysta Polska