Wybrali najlepszy owoc na świecie. Wiele osób nadal myśli, że to warzywo
Oprac.: Jakub Wojajczyk
Pomidor został wybrany najzdrowszym owocem według Amerykańskiego Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorób (CDC). Wbrew temu, co uważa sporo osób, pomidor to tak naprawdę właśnie owoc, a nie warzywo.
Są pełne substancji odżywczych i antyoksydantów. Ich właściwości wiązane są m.in. z obniżaniem ryzyka chorób serca, a nawet występowania chorób nowotworowych. Chodzi o pomidory, czyli najzdrowsze... owoce. Zajęły one najwyższą pozycję w rankingu Amerykańskiego Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorób (CDC).
Pomidory - najzdrowsze owoce
Lista wskazuje kilkadziesiąt najlepszych warzyw, a najwyższe miejsca zdobyły m.in. rukiew wodna czy kapusta chińska. Pierwszy owoc uplasował się dopiero na miejscu 20. i jest nim właśnie pomidor. Dalej są m.in. truskawki, cytryny czy pomarańcze.
Choć zwyczajowo i np. w handlu przyjęło się, że pomidory są warzywem, to jednak teoretycznie są to owoce. Roślina Solanum lycopersicum należy do bogatej rodziny psiankowatych. Co ciekawe, pomidor należy do tego samego rodzaju, co ziemniak.
Czy pomidor to owoc, czy jednak warzywo? To pytanie może wywołać niemałą burzę. Z naukowego, botanicznego punktu widzenia jest to typowy owoc. Te powstają bowiem z kwiatów, zaś warzywa wyrastają z innych części rośliny, najczęściej z korzenia. Pod tym kątem pomidor jest więc owocem.
Czy pomidory to warzywa, czy owoce?
Mimo tego roślina ta uważana jest powszechnie za warzywo. Tak przyjmuje chociażby Polska Klasyfikacja Wyrobów i Usług oraz znakomita większość sklepów, rolników czy kucharzy. Wytrawny smak pomidora oraz fakt, że doskonale sprawdza się on m.in. w sałatkach, kanapkach i daniach obiadowych zadecydował, że traktujemy go jak warzywo.
A to wszystko pomimo tego, iż nawet samą nazwę "pomidor" można przetłumaczyć po cześci jako "owoc". Zakłada się bowiem, że włoskie "pomodoro", od którego pochodzi polskie słowo, to zrost oznaczający "złote jabłko" lub właśnie "złoty owoc".
Bez względu na to, czy będzie on dla nas warzywem, czy owocem, pomidor na pewno jest zdrowy. To produkt niskokaloryczny, źródło potasu, beta-karotenu oraz witamin C i E. Pomidory zawierają też zdrowy dla człowieka likopen - przeciwutleniacz z grupy karotenów.
