Wykręcać czy wycinać grzyby? Sanepid zabrał głos
Wycinać czy wykręcać grzyby? To pytanie zadają sobie nie tylko wytrawni grzybiarze, ale także ci, którzy do lasu zaglądają sporadycznie. Odpowiedź nie jest oczywista. Stanowisko w tej sprawie zabrał nawet jeden z lokalnych oddziałów sanepidu.
W skrócie
- Wśród grzybiarzy trwa dyskusja, czy grzyby lepiej wycinać, czy wykręcać.
- Leśnicy, naukowcy i sanepid mają różne opinie na temat właściwego sposobu zbioru grzybów.
- Jedni sugerują wykręcanie i zasypywanie dziury, drudzy polecają cięcie grzyba tuż przy ziemi, a inni mówią, że to bez znaczenia.
- Więcej podobnych informacji znajdziesz na stronie głównej serwisu.
Sezon grzybowy za pasem. Zanim jednak ruszymy do lasów zbierać podgrzybki, prawdziwki, kurki i maślaki, powinniśmy odpowiednio przygotować się do grzybobrania. Jednym z zasadniczych pytań, które się wtedy pojawia jest: wycinać czy wykręcać grzyby?
Wycinać czy wykręcać grzyby? To mówią leśnicy, naukowcy i sanepid
Odpowiedzi są różne. Na łamach Zielonej Interii pisaliśmy już o zdaniu niektórych leśników na ten temat. "Nie ma to znaczenia, czy tego grzyba wytniemy, czy wyrwiemy" - ocenił swojego czasu Marcin Scelina, leśniczy leśnictwa Roztoki. "Prawda jest taka, że grzybom jest to obojętne" - stwierdził.
Inne zdanie w tej materii ma dr Cecylia Uklańska-Pusz z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Według niej najlepiej wykręcać grzyby z podłoża i zasypać dziurę ściółką lub glebą. Dzięki temu w tym miejscu wyrosną kolejne owocniki - argumentowała.
Jeszcze inną opinię w tej sprawie ma sanepid. Przewodnik w tej sprawie zamieszczono na stronach Powiatowej Stacji. Sanitarno-Epidemiologiczna w Choszcznie. Zdaniem specjalistów grzyba najlepiej uciąć tuż przy ziemi, a potem miejsce zasypać.
Pamiętajmy, aby nie niszczyć grzybni, ponieważ w takim wypadku nikt inny nie znajdzie w tym miejscu więcej grzybów. Dlatego najlepiej jest wycinać grzyby ostrym nożem tuż przy ziemi. Miejsce po grzybie powinno się przykryć ściółką, aby grzybnia bez potrzeby nie wysychała.
