W skrócie
- Wśród grzybiarzy trwa dyskusja, czy grzyby lepiej wycinać, czy wykręcać.
- Leśnicy, naukowcy i sanepid mają różne opinie na temat właściwego sposobu zbioru grzybów.
- Jedni sugerują wykręcanie i zasypywanie dziury, drudzy polecają cięcie grzyba tuż przy ziemi, a inni mówią, że to bez znaczenia.
- Więcej podobnych informacji znajdziesz na stronie głównej serwisu, otwiera się w nowym oknie.
Sezon grzybowy za pasem. Zanim jednak ruszymy do lasów zbierać podgrzybki, prawdziwki, kurki i maślaki, powinniśmy odpowiednio przygotować się do grzybobrania. Jednym z zasadniczych pytań, które się wtedy pojawia jest: wycinać czy wykręcać grzyby?
Wycinać czy wykręcać grzyby? To mówią leśnicy, naukowcy i sanepid
Odpowiedzi są różne. Na łamach Zielonej Interii pisaliśmy już o zdaniu niektórych leśników na ten temat. "Nie ma to znaczenia, czy tego grzyba wytniemy, czy wyrwiemy" - ocenił swojego czasu Marcin Scelina, leśniczy leśnictwa Roztoki. "Prawda jest taka, że grzybom jest to obojętne" - stwierdził.
Zobacz również:
Inne zdanie w tej materii ma dr Cecylia Uklańska-Pusz z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Według niej najlepiej wykręcać grzyby z podłoża i zasypać dziurę ściółką lub glebą. Dzięki temu w tym miejscu wyrosną kolejne owocniki - argumentowała.
Jeszcze inną opinię w tej sprawie ma sanepid. Przewodnik w tej sprawie zamieszczono na stronach Powiatowej Stacji. Sanitarno-Epidemiologiczna w Choszcznie. Zdaniem specjalistów grzyba najlepiej uciąć tuż przy ziemi, a potem miejsce zasypać.
Pamiętajmy, aby nie niszczyć grzybni, ponieważ w takim wypadku nikt inny nie znajdzie w tym miejscu więcej grzybów. Dlatego najlepiej jest wycinać grzyby ostrym nożem tuż przy ziemi. Miejsce po grzybie powinno się przykryć ściółką, aby grzybnia bez potrzeby nie wysychała.
