Odkąd restauracja "The Ramen Boy" wprowadziła limitowaną edycję nietypowego ramenu, na liście rezerwowej oczekuje już ponad setka gości. Wszystko to przez "dodatek" do dania, jakim jest ogromny równonóg.
"Wymarzony składnik"
Restaurator z "The Ramen Boy" deklaruje, że równonóg był wymarzonym składnikiem jego dania i klienci wreszcie doczekali się jego obecności. Właściciel twierdzi, że zwierzę ze względu na swój wygląd jest "urocze". Równonóg jest przygotowany na parze - dodaje kucharz.
Proces obróbki trwa 10 minut. Po tym czasie szef kuchni kładzie go na wierzch miski z ramenem - w tym wypadku z gęstym bulionem z kurczaka i ryb. Każda miska ramenu z równonogiem kosztuje 1480 dolarów tajwańskich (48 dolarów amerykańskich).
Według klientów mięso zwierzęcia smakuje jak skrzyżowanie kraba z homarem.
Zobacz również:
Wielki skorupiak
Olbrzymie równonogi to dalecy kuzyni krabów i krewetek. Są największymi spośród tysięcy gatunków skorupiaków - informuje NOAA Ocean Exploration. Równonogi żyją na głębokściach sięgających nawet ponad 2000 m. Większość z nich mieszka jednak na głębokości ok. 400-700 m.
Od czasu ogłoszenia nowego wydania ramenu niektórzy naukowcy wyrazili swoje obawy. Dotyczą one inwazyjnych połowów, które mogą zaszkodzić środowisku. Zwracają tez uwagę na aspekt zdrowotny - stworzenia mogą zawierać toksyny lub metale ciężkie. Restaurator twierdzi jednak, że gigantyczne równonogi zostały złapane nieumyślnie i każdy powinien ich spróbować, jeśli ma taką szansę.
