kurczak

Chore, ranne, umierające i martwe kurczaki - taki obraz przemysłowej hodowli drobiu przedstawiają nowe materiały filmowe zarejestrowane na wielu szwedzkich fermach przez działaczy Projetu...

Kurczak jest składnikiem wielu dań w polskiej kuchni, ale spożycie niektórych jego części niesie za sobą ryzyko zakażenia groźnymi bakteriami. Procesy hodowlane i niewłaściwa obróbka...

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że nawet staranne gotowanie kurczaka nie eliminuje wszystkich zagrożeń związanych z bakteriami i pasożytami. Przyrządzając mięso drobiowe w kuchni,...

Kilkadziesiąt polskich zakładów zostało w ostatnim czasie poddanych kontroli CBŚP. Kontrole wykazały, że na polski rynek drobiu trafiało mięso z kurczaków, indyków i kaczek, którym...

Przemysłowa hodowla kurczaków wiąże się nie tylko z fatalnymi warunkami, w jakich całe swoje życie spędzają brojlery. Aż w 99 proc. przypadków mięso z kurczaka kupowane w znanych sieciach...