czekolada

Śledztwo, które przeprowadziła organizacja Global Witness rzuca nowe spojrzenie na zjawisko przemysłowego wylesiania na potrzeby produkcji wyrobów z czekolady. Organizacja przeanalizowała...

Zmiany klimatu zagrażają kakao, ale nie tylko przez upał i suszę. Nowe badanie wskazuje, że największym klimatycznym zagrożeniem dla plonów mogą być intensywne opady, zwłaszcza jeśli...

Największymi producentami kakao, z którego produkuje się czekoladę, są dzisiaj państwa afrykańskie: Wybrzeże Kości Słoniowej, Nigeria, Ghana, Kamerun i kilka państwa Azji. Problemy w tym,...

Ceny kakao, a co za tym idzie czekolady, gwałtownie rosną. Przyczyn jest wiele, ale jedną znajważniejszych jest to, jak zmieniają się sposoby uprawy kakaowców. Jeśli kakao dalej będzie...

Naukowcy z Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo w Brazylii stworzyli coś dla miłośników zdrowego odżywiania. Przekształcili odpady kakaowe w funkcjonalny miód - za pomocą...