czekolada

Ceny kakao, a co za tym idzie czekolady, gwałtownie rosną. Przyczyn jest wiele, ale jedną znajważniejszych jest to, jak zmieniają się sposoby uprawy kakaowców. Jeśli kakao dalej będzie...

Naukowcy z Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo w Brazylii stworzyli coś dla miłośników zdrowego odżywiania. Przekształcili odpady kakaowe w funkcjonalny miód - za pomocą...

Olej palmowy pojawia się w wielu słodyczach i margarynach, ale jego nadmiar może szkodzić zdrowiu - powiedziała dietetyczka kliniczna Patrycja Mochocka. Ostrzegała, by podczas...

W 2024 r. kakao osiągnęło spektakularnie wysokie ceny. W tym roku na szczęście koszt tego niezbędnego do produkcji czekolady surowca spadł. Niestety nie widać tego w sklepie. Za słodkości...

Naukowcy z King's College London donoszą, że teobromina, naturalny składnik kakao, wiąże się z wolniejszym biologicznym starzeniem. Wyniki pochodzą z dużego badania populacyjnego...