czekolada

Największymi producentami kakao, z którego produkuje się czekoladę, są dzisiaj państwa afrykańskie: Wybrzeże Kości Słoniowej, Nigeria, Ghana, Kamerun i kilka państwa Azji. Problemy w tym,...

Ceny kakao, a co za tym idzie czekolady, gwałtownie rosną. Przyczyn jest wiele, ale jedną znajważniejszych jest to, jak zmieniają się sposoby uprawy kakaowców. Jeśli kakao dalej będzie...

Naukowcy z Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo w Brazylii stworzyli coś dla miłośników zdrowego odżywiania. Przekształcili odpady kakaowe w funkcjonalny miód - za pomocą...

Olej palmowy pojawia się w wielu słodyczach i margarynach, ale jego nadmiar może szkodzić zdrowiu - powiedziała dietetyczka kliniczna Patrycja Mochocka. Ostrzegała, by podczas...

W 2024 r. kakao osiągnęło spektakularnie wysokie ceny. W tym roku na szczęście koszt tego niezbędnego do produkcji czekolady surowca spadł. Niestety nie widać tego w sklepie. Za słodkości...