Jak szybko rosną grzyby po deszczu? To zależy od grzyba
Oprac.: Agnieszka Kasprzyk
"Rosnąć, jak grzyby po deszczu” - to powiedzenie nie wzięło się znikąd. Rzeczywiście, po opadach w lasach pojawia się więcej grzybów, a wraz z nimi grzybiarzy. Nie jest żadną tajemnicą, że grzyby lubią wilgoć. Ile czasu potrzebują, żebyśmy ruszyli na grzybobranie i byli pewni zbiorów?
Spis treści:
Po deszczu, w dzień czy w nocy. Kiedy właściwie rosną grzyby?
Każdy wytrawny grzybiarz wie, że na grzybobranie najlepiej wybrać się wczesnym rankiem. I nie chodzi tu tylko o to, żeby wyprzedzić innych. Doświadczeni grzybiarze twierdzą, że grzyby rosną tylko w nocy. Kiedy naprawdę rosną grzyby?
Okazuje się, że przekonanie o tym, że grzyby rosną w nocy, nie wzięło się znikąd. Grzyby wprawdzie rosną i w nocy, i za dnia, ale nocą ten proces jest bardziej intensywny. To dlatego możemy mieć wrażenie, że grzyby rosną tylko nocą. Przy czym rzeczywiście, grzyby najszybciej rosną po deszczu.
Jak szybko rosną grzyby? Nie wszystkim wystarczy jedna noc
Tempo wzrostu grzybów zależy od warunków. Każdy grzyb urośnie szybciej na wilgotnym podłożu. Susza nie jest ich sprzymierzeńcem. To stąd wzięło się przekonanie, że grzyby najlepiej rosną po deszczu.
Na wzrost grzybów jednak ma wpływ również przepuszczalność podłoża, zbyt niska lub zbyt wysoka temperatura. Najlepsze dla nich są temperatury między 18 a 28 stopni Celsjusza.
To, jak szybko rosną grzyby zależy też od ich gatunku. Czy grzyb może wyrosnąć w przysłowiową jedną noc? Tak, jeśli jest maślakiem lub koźlarzem. I rzeczywiście, deszcz przyspiesza ten proces. A jak szybko rosną inne popularne grzyby?
- kurki - 2 do 5 dni;
- gąski zielone - 3 dni;
- podgrzybki - 6 dni;
- prawdziwki (borowiki szlachetne) - do 10 dni.
Różnice w tempie wzrostu grzybów wynikają z tego, że u każdego gatunku ten proces przebiega inaczej. Niektóre grzyby zatrzymują się we wzroście na pewnym etapie, by potem nagle wystrzelić do dorosłych rozmiarów.
Kiedy jechać na grzyby? Teraz jest dobry moment
Sierpień to początek wysokiego sezonu grzybowego. Szczególnie po deszczu możemy spodziewać się obfitych zbiorów. W lasach już pojawiły się pierwsze grzyby - kurki, koźlarze i borowiki. Donoszą o tym zarówno grzybiarze, jak i Lasy Państwowe.
Na grzyby najlepiej jechać z samego rana, po deszczu. Wygląda na to, że właśnie teraz, po intensywnych opadach jest idealny czas na grzybobranie.
Czytaj też:
