Sukces w Stanach. "Mleko" roślinne może być nazywane mlekiem

Trudno sobie wyobrazić, by ktoś, widząc butelkę z napisem "mleko sojowe", mógł zostać wprowadzony w błąd i myśleć, że produkt pochodzi od krowy. Czasami można odnieść wrażenie, że wielka batalia o nazewnictwo roślinnych produktów i niechęć do określania ich "mlekiem" bądź "masłem" wynika wyłącznie ze złośliwości i ogólnej niechęci do produktów wegetariańskich niż z troski o konsumenta.

Opinia amerykańskiego urzędu federalnego Food and Drug Administration zdaje się to potwierdzać. Warto przypomnieć, że Stany Zjednoczone są krajem sławnym z orzekania wielomilionowych odszkodowań klientom, którzy "zostali wprowadzeni w błąd" bądź "nie zostali wystarczająco poinformowani". Jest to państwo, które jako pierwsze prowadziło informację na kubkach do kawy w McDonaldzie o tym, że zawartość może być gorąca i można się nią poparzyć (kto by się spodziewał?) a na płynie do chłodnic o tym, że nie wolno go pić.  

Można się zatem pokusić o stwierdzenie, że jeśli nawet Amerykanie nie pomylą mleka migdałowego z mlekiem od krowy, to nikt go nie pomyli.

Zgodnie z nowym projektem przepisów zaleca się, by producenci napojów wyraźnie zaznaczali roślinne pochodzenie żywności oraz informowali o tym, czy produkty mają niższe wartości odżywcze od tych odzwierzęcych.

Obecnie nowe przepisy będą dotyczyć wyłącznie napoi - czyli mlek roślinnych. Na decyzję w sprawie "jogurtu" czy "masła" wciąż trzeba poczekać.  

Na terenie Unii Europejskiej funkcjonuje bardziej restrykcyjne prawo. Zgodnie z orzeczeniem Trybunału Sprawiedliwości UE nawet jeśli producent informuje o roślinnym pochodzeniu produktu, to i tak nie może użyć nazwy zarezerwowanej dla przetworu mlecznego, ponieważ "może to wprowadzić konsumenta w błąd".

Wynika to również z faktu, że w prawie handlowym jasno określone jest znaczenie słowa "mleko", "masło" czy "śmietana" jako pochodzące od zwierząt. Stosowanie ich do określenia produktów roślinnych wymagałoby zmiany prawa.

Jak podaje dr Agnieszka Szymecka-Wesołowska dla prawo.pl, zapis unijny może prowadzić do kontrowersji. Zgodnie z prawem, na rynku danego Państwa członkowskiego można posługiwać się tylko takimi nazwami, które zostały wyraźnie przewidziane w danym języku. W przypadku Polski, jedynym produktem niemlecznym, który nosi nazwę "mleczną" jest "ser jabłeczny". Zgodnie z prawem, używanie takiej nazwy nie wprowadziłoby konsumentów w błąd, ale określenie "mleko sojowe" już tak. 

Źródło" The Guardian, prawo.pl, Compassion Polska