kawa arabika

Wyniki badań są jednoznaczne i nie pozostawiają złudzeń. Naukowcy z Instytutu Botaniki w Kunming Chińskiej Akademii Nauk odkryli kilka nowych związków kawy, które hamują α-glukozydazę,...

Kawa stała się u naszych zachodnich sąsiadów wręcz towarem luksusowym. Niezależnie od tego, czy mielona, czy rozpuszczalna, jest trzymana z dala od klientów - najlepiej pod kluczem....

Naukowcy z Uniwersytetu Technicznego w Monachium odkryli odpowiedź na pytanie, dlaczego jedni lubią kawę, a drudzy nie. Według badań ma na to wpływ pewna grupa gorzkich związków, które...

Statystyczny Polak wypija jej co roku niemal 100 litrów. Kawa to niestety jeden z tych produktów, którego ceny są uzależnione od klimatu i jego najdrobniejszych zmian. Dzieje się tak już...