Niebieski grzyb w kolorze Smerfów. Jest na pieniądzach i znaczkach
Jego uderzający wygląd sprawił, że pojawił się nawet na nowozelandzkich banknotach i znaczkach pocztowych. Wygląda jakby był pomalowany kredkami lub pochodził z krainy Smerfów. Błękitny grzyb Entoloma hochstetteri wygląda jak z innej planety, a jednak rośnie na Ziemi.
W skrócie
- Entoloma hochstetteri, znany jako błękitny grzyb, stał się symbolem Nowej Zelandii i trafił na banknot pięćdziesięciodolarowy oraz znaczki pocztowe.
- Grzyb wyróżnia się intensywnie niebieskim kolorem, który zawdzięcza obecności pigmentu azulenu, a jego toksyczność i walory pozostają nieznane.
- W kulturze Maorysów grzyb łączy się z legendą o ptaku kōkako, a naukowcy badają możliwość wykorzystania jego barwnika w przemyśle spożywczym.
- Więcej podobnych informacji znajdziesz na stronie głównej serwisu
To narodowy grzyb Nowej Zelandii - stwierdzono tak w plebiscycie, który przeprowadzono kilka lat temu i tak zostało.
Gatunek jako jeden z sześciu rodzimych grzybów tego państwa pojawił się na serii znaczków wydanych w 2002 r. Można ten okaz również znaleźć na nowozelandzkim banknocie pięćdziesięciodolarowym (seria 1991-1999).
Grzyb w kolorze Smerfów. Występuje tylko w jednym kraju
Mowa o gatunku Entoloma hochstetteri zwanym błękitnym grzybem, grzybem w kolorze nieba, lub innymi określeniami nawiązującymi do jego odcieni indygo. To wynik zawartości pigmentów, które w grzybach występują powszechnie i w zależności od rodzaju nadają im charakterystyczne barwy.
Grzyby zawierają m.in. melaniny, karotenoidy, flawonoidy, czy chinony. "Smerfny" odcień to efekt jeszcze innego związku - azulenu. "Azul" po hiszpańsku oznacza niebieski. Ten pigment można znaleźć też w mleczaju niebieskim, który podobnie jak Entoloma hochstetteri w Europie nie występuje.
Występuje za to, i to poweszechnie, w Nowej Zelandii. Został po raz pierwszy opisany jako Cortinarius hochstetteri w 1866 r. przez austriackiego mykologa Erwina Reichardta, a jego obecna nazwa pochodzi od nazwiska niemiecko-austriackiego przyrodnika Ferdinanda von Hochstettera.
Grzyb Entoloma hochstetteri jest w Nowej Zelandii ceniony, choć raczej za wygląd, bo nadal nieznane są do końca jego inne walory, a toksyczność nie została zbadana. Inne gatunki z rodzaju Entoloma uważa się za trujące.
Grzyb niebieski jak podgardle ptaka kōkako
Podobne okazy do Entoloma hochstetteri występują w Australii. Mykolodzy nie są jednomyślni co do tego czy to ten sam, czy może odrębny gatunek.
Maoryska nazwa tego grzyba to werewere-kōkako, ponieważ jego kolor przypomina niebieski koral ptaka kōkako, występującego endemicznie w Nowej Zelandii. Legendy głoszą ponadto, że podgardle ptaka zabarwiło się na niebiesko na skutek pocierania się o grzyba.
Mówiąc o niebieskich grzybach, warto wymienić też gatunek Mycena interrupta, który Występuje w Gondwanie, Australii, Nowej Zelandii, Nowej Kaledonii i Chile. To gatunek, który zainspirował twórców serialu animowanego "Common Side Effects", czyli "Częste skutki uboczne". Serial opowiada o grzybie, który leczy wszelkie choroby prócz próżności i czyni istoty żywe nieśmiertelnymi.
