Ten owoc był kiedyś u nas uwielbiany. Dziś gnije pod nogami
Bez niego nie mogło się obyć żadne lato. Wszyscy z utęsknieniem czekaliśmy na te małe, żółte owoce. Niegdyś popularna mirabelka dzisiaj już nie świeci triumfów - ani w ogrodach ani na naszych stołach.
W skrócie
- Mirabelka to zapomniany dziś owoc, kiedyś niezwykle popularny w Polsce, obecnie często leży niechciana na chodnikach.
- Owoce mirabelki są bogate w witaminy i minerały, wspierają odporność i korzystnie wpływają na skórę, włosy oraz serce.
- Mirabelka różni się od ałyczy łatwo oddzielającym się miąższem i słodkim smakiem, a dawniej stanowiła symbol lata.
- Więcej podobnych informacji znajdziesz na stronie głównej serwisu
W Polsce mamy ogromny wybór warzyw i owoców - od sezonowych po egzotyczne. Niektóre z nich wydają się być nowe, a jednak okazuje się, że zostały całkowicie zapomniane. Już informowaliśmy o nieszpułce - niepozornym owocu, który poprawia odporność, zapobiega chorobom serca i wspomaga pracę mózgu. Bardzo korzystnie wpływa także na pamięć. W czasach PRL Polacy z chęcią jedli te owoce. Dziś jest zapomniany. Podobnie sprawa ma się z mirabelką.
Kiedyś uwielbiana - dziś leży na chodnikach
Mirabelka (Prunus domestica) to podgatunek lub odmiana śliwy domowej z rodziny różowatych. Jest to niewielkie drzewo, o drobnych liściach i białych, okrągłych kwiatkach. To co jest w mirabelce najbardziej charakterystyczne to jej żółte, okrągłe owoce.
Są to pestkowce o średnicy 2-3 cm. Ich miąższ łatwo oddziela się od pestki. Jest to cecha, która odróżnia mirabelkę od śliwy wiśniowej (ałyczy), która czasem błędnie nazywana jest mirabelką. Miąższ ałyczy nie oddziela się tak łatwo od pestki.
Dla niektórych mirabelki są symbolem lata. Była kiedyś bardzo popularna. W Polsce jest ona rośliną uprawną, ale rośnie także na dziko. Wpisała się już na stałe w miejski krajobraz, do tego stopnia, że owoce mirabelek leżą na chodnikach i gniją. Zupełnie niesłusznie.
Mirabelka ma w sobie moc witamin
Jak wspomina portal Zdrowie Interia owoce mirabelki są źródłem wielu witamin i minerałów. Znajdziemy w nich m.in. witaminy A, B, C, E, które wspierają odporność, ale też korzystnie na skórę, włosy i paznokcie. Mirabelki pozytywnie wpływają na układ krwionośny i ciśnienie, zmniejszając tym samym ryzyko chorób serca - to za sprawą potasu, magnezu.
Mirabelki zawierają garbniki, pektyny, a także liczne aminokwasy i polifenole. Te ostatnie to przeciwutleniacze, które zmniejszają m.in. ryzyko wystąpienia powstawania nowotworów. Polifenole mogą też neutralizować wolne rodniki, które są odpowiedzialne za niekorzystne zmiany komórkowe. Mirabelki są słodkie, przez co dość kaloryczne - w 100 g jest 60 kcal.
Czy wiesz, skąd się wziął ten owoc? Na pewno nie w każdym wypadku
