żywność - czytaj więcej na temat żywność w

Brązowe jajka znikną ze sklepowych półek? Powód jest zaskakujący

Poniedziałek, 15 kwietnia (07:37)

Już za kilka lat półki sklepowe z jajami diametralnie się zmienią - podają media w Niemczech. Według zagranicznych ekspertów tego typu jajka są po prostu lepsze. Zmiana koloru jaj...

jaja, żywność, kura, chów klatkowy

Jedzenie bez ulepszaczy. Produkty z "czystą etykietą" mogą zrobić furorę

Środa, 10 kwietnia (14:20)

Ludzie chcą jeść jedzenie bez ulepszczaczy i ukrytych składników. Trwające 12 lat badanie rynkowe wykazało, że produkty naturalne oraz te z tzw. czystą etykietą będą rewolucjonizować...

jedzenie, dieta, żywność

Używamy ich do jedzenia na wynos. Odkryto, że są pełne chemikaliów

Piątek, 22 marca (16:29)

Zespół naukowców odnalazł dowody na istnienie aż 68 tzw. wiecznych chemikaliów znajdujących się w opakowaniach na żywność na całym świecie. Jest to poważny problem zarówno dla...

chemikalia, zdrowie, człowiek, żywność

Serwatka, ale nie z mleka krowiego. Nowe możliwości dzięki fermentacji

Sobota, 3 lutego (09:30)

Startup z Nowej Zelandii wykorzystał proces fermentacji do stworzenia roślinnej serwatki. Celem firmy jest opracowanie prozdrowotnych produktów i sprzedaż na rynku komercyjnym. Produkcja...

żywność

Jedzenie w szpitalach musi się zmienić. Pacjenci apelują do minister

Czwartek, 1 lutego (11:05)

W sieci pojawiła się petycja do minister zdrowia Izabeli Leszczyny na rzecz wprowadzenia wegańskich opcji posiłków w szpitalach. Autorzy apelu informują, że o ile dieta wegetariańska jest...

jedzenie, żywność, dieta, weganie

Światowy debiut na rynku żywności. Węgorz wydrukowany w 3D

Środa, 17 stycznia (14:50)

Izraelska firma Steakholder Foods zaprezentowała pierwszego na świecie węgorza wydrukowanego w 3D. Danie jest wegańskie, ale firma planuje w przyszłości pobierać próbki od ryb i...

żywność, mięso, węgorz

Wysypiska pełne kości kur. Powstanie z nich pasta i trafi do naszego jedzenia

Niedziela, 14 stycznia (09:25)

Zmielone kości kurczaków i ości ryb mogą być przetwarzane na pożywną pastę. Fiński startup chce wykorzystać je do zwiększenia wydajności produkcji mięsa. Pasta ze szczątków drobiu będzie...

innowacyjny wynalazek, żywność, marnowanie jedzenia, mięso

Nie wyrzucaj łupiny z cebuli. Polacy odkryli zaskakującą moc odpadków

Piątek, 5 stycznia (16:26)

Niektóre produkty uważane powszechnie za uboczne w procesie przetwarzania warzyw mogą być wykorzystywane w przemyśle chemicznym, kosmetycznym lub farmaceutycznym. Badania pod tym kątek...

odpady, żywność, jedzenie

Polacy tworzą jadalne opakowania. To lek na popularny problem

Środa, 27 grudnia 2023 (15:12)

Naukowcy ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie pracują nad stworzeniem opakowań do żywności, które mogą w przyszłości zastąpić opakowania z tworzyw sztucznych. Wśród nich...

nauka, żywność, jedzenie, plastik

Nie wyrzucaj do kosza. Czy można jeść żywność po terminie?

Środa, 27 grudnia 2023 (11:00)

Marnowanie jedzenia to problem, z którym boryka się wielu Polaków, szczególnie w okresie świątecznym. Mało osób zdaje sobie sprawę z tego, że jest to sytuacja niekorzystna nie tylko dla...

żywność, marnowanie jedzenia

Groźna ultraprzetworzona żywność. Kolejne badania łączą ją z rakiem

Czwartek, 21 grudnia 2023 (10:00)

Międzynarodowe badanie wskazuje, że może istnieć związek między ultraprzetworzoną żywnością a większym ryzykiem raka jamy ustnej, gardła i przełyku.

zdrowie, żywność, zanieczyszczenia, nauka, medycyna, dieta

Hiszpania. Powstaje największa na świecie farma owadów jadalnych

Poniedziałek, 18 grudnia 2023 (09:25)

W hiszpańskiej Salamance powstaje największa farma, na której hodowane będą jadalne owady mącznika młynarka. Farma zatrudni 250 osób i docelowo wyprodukuje 100 tys. ton owadów rocznie -...

owady, żywność

Artykuły (37)