Spis treści:
- Skąd przerażająca nazwa? Czym tak naprawdę jest próchnilec maczugowaty?
- Próchnilec maczugowaty zmienia wygląd w trakcie rozwoju
- Czy "palce umarlaka" są trujące? Ostrzeżenie dla zbieraczy grzybów
- Gdzie można trafić na "palce umarlaka"?
- Jaką funkcję pełni próchnilec w leśnym ekosystemie?
Skąd przerażająca nazwa? Czym tak naprawdę jest próchnilec maczugowaty?
Próchnilec maczugowaty, czyli Xylaria polymorpha, jest gatunkiem grzyba należącym do rodziny próchnilcowatych. Zamiast kapelusza i wyraźnego trzonu wytwarza twarde, wydłużone struktury przypominające maczugi. Zazwyczaj rosną one w skupiskach, przez co wyglądają jak kilka palców wystających z ziemi lub fragmentu spróchniałego drewna.
Stąd wzięła się zwyczajowa nazwa "palce umarlaka" lub "palce nieboszczyka". Podobnie określa się ten gatunek w języku angielskim - jako dead man's fingers. Nazwa naukowa również dobrze opisuje jego cechy. Człon Xylaria wiąże się z drewnem, natomiast polymorpha odnosi się do zmiennego kształtu owocników.
Poszczególne "palce" mogą mieć około 4-10 cm wysokości i 1-3 cm grubości. Nie zawsze są proste i regularne. Niektóre rozwidlają się, inne są spłaszczone, krzywe lub zakończone tępo. Właśnie ta różnorodność sprawia, że całe skupisko może wyglądać wyjątkowo realistycznie.
Zobacz również:
Próchnilec maczugowaty zmienia wygląd w trakcie rozwoju
Młode owocniki nie są od razu całkowicie czarne. Mogą mieć barwę jasnoszarą, szarobrązową, niekiedy z niebieskawym lub fioletowym odcieniem. Z czasem ciemnieją, a ich powierzchnia staje się matowa, szorstka i drobno pomarszczona. Dojrzałe okazy są brunatnoczarne lub niemal zupełnie czarne.
Pod ciemną warstwą znajduje się jasne, białawe wnętrze. Nie jest ono jednak miękkie i mięsiste jak u borowika czy podgrzybka. Próchnilec ma twardą, korkowatą strukturę, która wraz z wiekiem staje się jeszcze sztywniejsza.
Na powierzchni dojrzałego grzyba można zauważyć bardzo drobne punkty, czyli ujścia zagłębionych struktur zarodnikotwórczych. Próchnilec należy bowiem do workowców, a więc innej dużej grupy grzybów niż większość popularnych gatunków zbieranych w polskich lasach. Atlas Grzybów Polski opisuje dojrzałe owocniki jako czarne, matowe i drobno punktowane.
Czy "palce umarlaka" są trujące? Ostrzeżenie dla zbieraczy grzybów
Próchnilec maczugowaty jest klasyfikowany jako grzyb niejadalny. Nie powinien trafiać do koszyka ani być wykorzystywany do przygotowywania potraw, zresztą jego twarda, włóknista i korkowata struktura nie ma wartości kulinarnej.
W dostępnych atlasach gatunek zazwyczaj nie jest opisywany jako typowy grzyb silnie trujący. Nie oznacza to jednak, że można go próbować. Brak klasyfikacji jako gatunku trującego nie jest równoznaczny z potwierdzeniem bezpieczeństwa spożycia. Grzyb jest słabo poznany pod względem kulinarnym, zawiera różne biologicznie aktywne związki, a jego prawidłowe oznaczenie może sprawiać trudność osobie bez wiedzy mykologicznej.
W obrębie rodzaju Xylaria występuje wiele podobnych gatunków. Próchnilca maczugowatego można pomylić między innymi z próchnilcem długotrzonkowym. Różnice dotyczą kształtu, podłoża, na którym rośnie, oraz cech zarodników. Pewne oznaczenie nie zawsze jest możliwe wyłącznie na podstawie zdjęcia.
Zasada dla zbieraczy jest więc prosta: nie należy zrywać ani jeść grzyba przypominającego czarne palce. Jeśli znajdzie się w koszyku przypadkowo, powinien zostać usunięty. Nie ma natomiast powodu do obaw po samym dotknięciu okazu. Grzyby, otwiera się w nowym oknie trujące nie powodują zatrucia przez kontakt ze skórą, choć po oglądaniu nieznanych gatunków warto umyć ręce i nie pozwalać małym dzieciom wkładać ich do ust.
Zobacz również:
Gdzie można trafić na "palce umarlaka"?
Próchnilec maczugowaty występuje w Polsce stosunkowo często. Można go znaleźć w lasach liściastych i mieszanych, ale pojawia się również w starych parkach, ogrodach, zadrzewieniach oraz w pobliżu pozostawionych pniaków.
Rośnie przede wszystkim na martwym lub zamierającym drewnie drzew liściastych. Szczególnie często wiązany jest z bukami i dębami, choć może rozwijać się również na drewnie innych gatunków. Pojawia się przy pniach, na spróchniałych korzeniach, powalonych konarach i starych pniakach.
Czasami wygląda, jakby wyrastał bezpośrednio z gleby. W rzeczywistości pod ściółką zwykle znajduje się fragment rozkładającego się korzenia lub drewna. To właśnie z ukrytego podłoża wyrastają ciemne owocniki przypominające palce.
Najłatwiej zauważyć je w wilgotnych i zacienionych miejscach. Owocniki mogą pojawiać się przez znaczną część roku, a ze względu na twardą budowę utrzymują się dłużej niż delikatne grzyby kapeluszowe.
Jaką funkcję pełni próchnilec w leśnym ekosystemie?
Przerażający wygląd nie oznacza, że grzyb jest dla lasu niepożądany. Próchnilec maczugowaty pełni funkcję saprotrofa, czyli organizmu odżywiającego się martwą materią organiczną. Jego grzybnia rozwija się w drewnie i stopniowo rozkłada jego składniki.
W ten sposób próchnilec uczestniczy w naturalnym obiegu materii. Substancje zgromadzone wcześniej w pniu lub korzeniach zostają uwolnione i mogą ponownie trafić do gleby. Korzystają z nich rośliny, mikroorganizmy oraz inne elementy leśnego ekosystemu. Grzyb przyczynia się też do rozkładu pniaków i powalonych drzew, które bez działalności grzybów zalegałyby w lesie przez znacznie dłuższy czas.
Próchnilec nie wymaga więc usuwania, ale też nie należy go rozdeptywać, wyrywać ani zabierać wyłącznie ze względu na nietypowy wygląd. Najlepiej zrobić zdjęcie i pozostawić całe skupisko tam, gdzie wyrosło.
